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財宝はとても高い抽出力をもった水です。 その理由は下記の実験の結果をご参照ください。
常温の「財宝」と「水道水」各100mlに、緑茶茶葉1gを添加する。攪拌等は行わず、静置した状態で抽出を行う。同時間の経過で抽出液の色を確認し、「財宝」と「水道水」の抽出状況を比較する。
茶葉の添加直後から、「財宝」と「水道水」で抽出液の色に差が生じ、時間経過に伴って色の違いが大きくなることが確認された。1時間後では明らかな違いが見られ、「財宝」では十分に緑茶が抽出されていたが、「水道水」ではほとんど抽出されなかった。 この違いにより、「財宝」は非常に高い抽出力を持っていることがわかる。
たまに財宝で淹れたお茶はあまり美味しくないとのお声を頂きます。 しかし、これは財宝の抽出力が高すぎるため普段と同じ茶葉量・時間で淹れてしまうとお茶の成分が出すぎてしまいお茶が美味しくなく感じてしまうためです。
財宝でお茶を淹れるときは茶葉量もしくは時間を調節していただくことで、財宝本来のまろやかさある美味しいお茶を淹れることができます。
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